Blog Posts - Gureak Itinerary ikus-entzunezko taldea / Equipo audiovisual de Gureak Itinerary

Sopa de verduras

18/2/2015

Ingredientes: Pimiento verde, tomate, zanahoria, cebolla, puerro, sal, aceite y agua

Pasos
1. Pelar la cebolla
2. Picar la cebolla
3. Pelar y picar el pimiento
4. Pelar y picar el tomate
5. Rehogar
&. Limpiar los puerros
7. Trocear los puerros
8. Pelar y trocear la zanahoria
9. Echar las verduras y el agua
10. Echar sal al gusto

Tortilla de almendras y yogur

16/2/2015

Ingredientes: huevos, almendras, azúcar glass, mantequilla y yogures naturales.

Pasos:
1. Tostar las almendras en una sartén.
2. Caramelizar azúcar glass.
3. Cascar y batir 8 huevos.
4. Añadir más azúcar glass.
5. Añadir 2 yogures naturales.
6. Derretir la mantequilla en la sartén.
7. Hacer la tortilla en la sartén y servir.
8. Echar las almendras por encima.

¡Nos lanzamos a la tele!

El éxito de ¡Para chuparse los Dedos! en esta página nos ha permitido dar un salto de gigante para nosotros. Gracias a Danone y al restaurante Illarra emitimos ya todos los miércoles a las 14 y a las 21h en Teledonosti. Pero no os preocupéis, que podréis seguir viendo los programas desde aquí. ¡Gracias por seguirnos!

Setas al horno

25/11/2014

Ingredientes: Aceite, setas, ajo y perejil

Pasos:
1. Encender el horno
2. Pelar los ajos
3. Picar los ajos
4. Colocar las setas en la bandeja
5. Echar los ajos en la bandeja
6. Echar perejil en la bandeja
7. Echar aceite y sal
8. Mezclar
9. Meter en el horno

Dorada al horno

18/11/2014

Ingredientes: Aceite, dorada, ajo, perejil y sal.

Pasos:
1. Encender el horno a 180 grados
2. Pelar los ajos
3. Cortar el ajo
4. Poner el pescado en la bandeja
5. Meter los ajos en la bandeja
6. Echar aceite y sal
7. Echar perejil
8. Meter al horno 20 minutos a 180 grados

Chorizo al cava y chorizo frito

6/11/2014

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Bechamel

28/10/2014

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Ingredientes: aceite, harina, 2 vasos de leche y sal

Pasos:

1. Calentar la sartén
2. Echar 4 cucharadas de aceite
3. Echar 2 cucharadas de harina
4. Echar 2 vasos de leche poco a poco
5. Echar sal al gusto
6. Revolver durante 10 - 15 minutos

Croque monsieur

22/10/2014

Ingredientes: Pan de molde, bechamel, jamón york, queso en lonchas y queso rayado.

Pasos:

1. Untar dos rebanadas de pan de molde con bechamel
2. Añadir jamón de york sobre una de ellas
3. Añadir varias lonchas de queso
4. Tapar el sandwich con la rebanada ya preparada con bechamel
5. Añadir bechamel también por el lado de encima
6. Echar queso rallado por encima
7. Meter en el horno durante 15 minutos

Flan

13/10/2014

Ingredientes: Limón, azúcar, leche y huevos

Pasos:
1. Hacer el caramelo: tostar 170 gramos de azúcar, 2 cucharadas de agua y unas gotas de limón en el fuego
2. Echar en un bol
3. Cascar y batir los huevos
4. Echar azúcar y mezclar
5. Echar un litro de leche en el bol
6. Echar en el molde
7. Encender el horno
8. Echar agua en los bordes
9. Meter en el horno

Escalibada

25/9/2014

Ingredientes: Calabacín, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, sal y aceite

Pasos:
1. Encender el horno a 180 grados
2. Lavar las verduras
3. Meter las verduras en el horno 50 minutos
4. Sacar del horno
5. Pelar las verduras
6. Trocear las verduras
7. Aliñar

Hummus

18/9/2014

Ingredientes: Garbanzos, ajo, sal, zumo de limón, sésamo, agua, pimentón dulce y aceite

Pasos:
1. Enjuagar los garbanzos
2. Echar los ingredientes en el bol
3. Echar el agua y batir
4. Echar en el bol
5. Hacer un agujero
6. Echar garbanzos, pimentón y aceite